Provozní referátu stravování a výživy

Náplň práce: - vedení evidence skladových zásob včetně jejich řádného uložení, příjem, výdej zboží / surovin - sestavování jídelních lístků pro zaměstnaneckou kuchyň - příjem a zpracování objednávek pro zajištění přípravy stravy - normování stravy dle objednávek - řízení, organizace, kontrola a hodnocení práce odsouzených ve stravovacím provozu - práce na PC – HASSAP, Normování a sklady, MS Office, VIS-SKH Požadujeme: - odborná znalost přípravy stravy - organizační a řídící schopnosti - zdravotní a osobnostní způsobilost - schopnost týmové práce, spolehlivost, bezúhonnost - praxe v gastronomii výhodou Zaměstnanecké výhody: - možnost profesního růstu a zvyšování kvalifikace - možnost přiznání osobního příplatku dle zkušeností a odbornosti - bezplatné využívání sportovního zařízení věznice (posilovna, tělocvična) - příspěvek z Fondu kulturních a sociálních potřeb - možnost rekreace v resortních rekreačních zařízeních Vhodné i pro absolventy. První kontakt e-mailem nebo telefonicky (Po - Pá, 07:00 - 15:00).