Vedoucí výrobny masa a uzenin

První kontakt e-mailem. Do našeho týmu hledáme zkušeného kolegu/kolegyni na pozici Vedoucí výrobny masa a uzenin, který/á bude zodpovědný/á za organizaci a řízení výrobních procesů, plánování výroby, kontrolu dodržování technologických postupů a zajištění požadované kvality výrobků. Jedná se o administrativní a řídicí pozici s úzkou vazbou na samotnou výrobu. Náplň práce • plánování a koordinace výroby masa a masných výrobků • tvorba a kontrola výrobních plánů a technologických postupů • dohled nad dodržováním technologických, hygienických a kvalitativních standardů • kontrola kvality vstupních surovin a finálních výrobků • evidence a zpracování výrobní dokumentace • spolupráce s pracovníky výroby při organizaci provozu • optimalizace výrobních procesů s cílem zvyšování efektivity výroby • řešení technologických a kvalitativních problémů ve výrobě • zajištění souladu výroby s platnou legislativou a interními předpisy • plnění výrobních plánů Požadujeme • vzdělání v oboru potravinářství, technologie masa nebo příbuzném oboru výhodou • praxi v oblasti výroby masa a masných výrobků podmínkou • znalost technologických postupů při výrobě masa a uzenin • orientaci v hygienických a bezpečnostních předpisech (HACCP) • uživatelskou znalost práce na PC (MS Office) • organizační schopnosti, samostatnost a zodpovědný přístup • schopnost komunikace a spolupráce napříč výrobou Zaměstnanecké výhody: • stabilní zaměstnání v zavedené a ekonomicky silné společnosti • nástupní mzda od 40 000 Kč + kvartální odměny • mimořádné odměny