Požadujeme:
Minimálně základní vzdělání (výuční list v oboru není nutný, ale výhodou)
Zdravotní průkaz pracovníka v potravinářství (tzv. potravinářský průkaz)
Praxe v kuchyni výhodou (není podmínkou - vhodné i pro zaučení)
Znalost základních hygienických pravidel a práce s potravinami